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CDE Almería – Centro de Documentación Europea – Universidad de Almería

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Centro de Documentación Europea de la Universidad de Almería

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Nutrición

Inicio » Fichas » Noticias UE » Sanidad » Nutrición

23 de diciembre de 2021

La UE sigue apoyando firmemente la promoción de productos agroalimentarios sostenibles en 2022

En 2022, está previsto asignar un total de 185,9 millones de euros a la promoción de los productos agroalimentarios de la UE dentro y fuera de la UE. Al igual que en 2021, el programa de trabajo de la política de promoción del próximo año se centra en los productos y las prácticas agrícolas que apoyan los objetivos del […]

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10 de noviembre de 2021

Una nueva estrategia europea para unos alimentos más saludables y sostenibles

El PE presentó sus planes para producir alimentos más sanos, garantizar la seguridad alimentaria y unos ingresos justos a agricultores y ganaderos y reducir la huella ambiental del sector. La Estrategia «De la Granja a la Mesa» es bien recibida por los eurodiputados, que recalcan la importancia de producir unos alimentos sostenibles, saludables y respetuosos con los […]

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1 de octubre de 2021

Vida saludable: la Comisión pone en marcha una campaña europea

La Comisión puso en marcha la campaña HealthyLifestyle4All, que promueve un estilo de vida saludable para toda la población, de cualquier edad o grupo social, con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar de los europeos. Esta campaña de dos años, que vincula el deporte y los estilos de vida activos con medidas […]

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7 de septiembre de 2021

Azúcares, sal, grasa y fibra: ¿los alimentos envasados y los refrescos son cada vez más saludables?

Un reciente estudio del CCI ha analizado las tendencias de la calidad nutricional de los alimentos envasados y las bebidas no alcohólicas, evaluando el nivel de azúcares, sal, grasas saturadas y fibra de estos productos vendidos en los supermercados de toda Europa. Todos los Estados miembros de la UE ofrecen a sus ciudadanos recomendaciones dietéticas […]

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30 de julio de 2021

¿Con qué frecuencia bebes refrescos azucarados?

En 2019, el 9% de las personas de 15 años o más en la UE bebían diariamente refrescos azucarados, mientras que el 6% bebía este tipo de bebidas entre 4 y 6 veces a la semana y el 19% lo hacía entre 1 y 3 veces a la semana. El consumo diario de bebidas refrescantes […]

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26 de julio de 2021

Seguridad de los azúcares alimentarios: proyecto de dictamen abierto a consulta pública

El grupo de expertos en nutrición de la EFSA ha concluido su evaluación provisional de la seguridad de los azúcares alimentarios tras una revisión científica exhaustiva. Valeriu Curtui, jefe de la Unidad de Nutrición de la EFSA, ha declarado: «Hasta la fecha, este ha sido un trabajo enormemente complicado, que ha supuesto la evaluación de más de […]

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18 de junio de 2021

La resistencia a los antimicrobianos y el entorno de producción de alimentos: fuentes y opciones de control

Los principales responsables de la resistencia a los antimicrobianos en los alimentos de origen vegetal o en la acuicultura son los fertilizantes de materia fecal, el riego y el agua. En la producción de animales terrestres, las fuentes potenciales son los piensos, los seres humanos, el agua, el aire o el polvo, el suelo, la fauna, los […]

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9 de junio de 2021

Legumbres ricas en proteínas y quinoa en el punto de mira de las alternativas alimentarias de origen vegetal

Unos investigadores financiados con fondos europeos afirman que los garbanzos, las habas, las lentejas y la quinua son especies vegetales de cultivo ideales para cultivar en Europa y podrían contribuir al cambio hacia un sistema alimentario más nutricional, sostenible y respetuoso con el medio ambiente. No todos los cultivos se comercializan en todo el mundo, […]

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11 de marzo de 2021

Utilización de ultrasonidos para la producción de zumos y batidos más sanos y duraderos

Bromatólogos con el apoyo de la Unión Europea están utilizando tecnología de ultrasonidos para producir zumos de frutas y batidos más nutritivos y tienen un periodo de conservación más prolongado. Cada vez se está volviendo más popular el mantenimiento de una buena nutrición y salud para los consumidores modernos, los cuales esperan que los alimentos […]

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