La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ofrece periodos de prácticas de 12 meses que permiten a los becarios poner en práctica los conocimientos adquiridos durante sus estudios académicos o su carrera profesional en los ámbitos de la ciencia, la comunicación o la administración. Quién puede solicitarlas – Ciudadanos de la UE y de terceros […]
Prácticas en la EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ofrece durante todo el año periodos de prácticas que permiten a los becarios poner en práctica los conocimientos adquiridos durante sus estudios académicos o su carrera profesional en los ámbitos de la ciencia, la comunicación o la administración. Cada año se realizan unos 80 periodos de prácticas en los […]
La EFSA recomienda aumentar la protección de las granjas frente a las aves silvestres y el virus de la gripe aviar
Aunque la situación de las aves de corral ha remitido durante el verano, el virus de la gripe aviar altamente patógena (IAAP) ha seguido afectando a las aves marinas en Europa, sobre todo a lo largo de las costas. Con el inicio de la temporada migratoria de otoño, debe darse prioridad a la protección de […]
Puesto de oficial de calidad de datos en la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
La Unidad de Datos Integrados (IDATA) de la EFSA recopila, coteja, gestiona y analiza datos sobre peligros biológicos y químicos en los alimentos y sobre el consumo de alimentos, y proporciona a la EFSA apoyo analítico, estadístico y metodológico para recopilar, visualizar y analizar datos corporativos (no científicos). Garantizar que tanto los datos científicos como […]
Food processing contaminants
Título: Food processing contaminants Autor: EFSAChannel Duración: 03:39 Fecha de Publicación: 06-02-22 Resumen: Process contaminants, what are they? What are scientists doing to protect consumers? And how can consumers reduce their exposure to them? This video explains.
Salud de las abejas: se pone en marcha un nuevo centro de datos
La Asociación Europea para las Abejas (EUBP) ha presentado una nueva plataforma de datos en línea que desempeñará un papel crucial en los esfuerzos por proteger la salud de las abejas y los polinizadores. El prototipo de plataforma es una herramienta innovadora que reunirá y visualizará datos armonizados relacionados con las abejas y otros polinizadores. […]
Seguridad de los azúcares alimentarios: proyecto de dictamen abierto a consulta pública
El grupo de expertos en nutrición de la EFSA ha concluido su evaluación provisional de la seguridad de los azúcares alimentarios tras una revisión científica exhaustiva. Valeriu Curtui, jefe de la Unidad de Nutrición de la EFSA, ha declarado: «Hasta la fecha, este ha sido un trabajo enormemente complicado, que ha supuesto la evaluación de más de […]
Trayectoria establecida para la EFSA durante el periodo 2022-2027
El Consejo de Administración de la EFSA ha adoptado la Estrategia 2022-2027, fijando las prioridades de la organización, los resultados que pretendemos alcanzar y las acciones de alto nivel que nos ayudarán a cumplir nuestros objetivos. La Estrategia se ha adoptado tras dos años de consultas con nuestros socios, las partes interesadas, el Consejo de […]
La EFSA asesora sobre la información destinada a los consumidores
Ya están disponibles nuevas orientaciones para ayudar a los proveedores de alimentos a decidir qué información debe facilitarse a los consumidores sobre el almacenamiento de alimentos y los plazos de consumo. Una vez abierto el envase de los alimentos, las bacterias pueden transferirse a los alimentos a través de manos, superficies o equipos contaminados. Es complejo establecer […]