Ya están disponibles nuevas orientaciones para ayudar a los proveedores de alimentos a decidir qué información debe facilitarse a los consumidores sobre el almacenamiento de alimentos y los plazos de consumo. Una vez abierto el envase de los alimentos, las bacterias pueden transferirse a los alimentos a través de manos, superficies o equipos contaminados. Es complejo establecer […]
Disminuye el uso de antibióticos en los animales
El uso de antibióticos ha disminuido y ahora es menor en los animales destinados a la producción de alimentos que en los seres humanos, según el último informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Agencia Europea de Medicamentos (EMA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las […]
Nuevas normas sobre transparencia y sostenibilidad alimenticia
Las nuevas normas sobre transparencia y sostenibilidad van a transformar la forma en que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) desempeña su función de evaluadora de riesgos en el sistema de seguridad alimentaria de la UE. Un nuevo reglamento aprobado por el Parlamento Europeo y el Consejo de la UE, que se aplicará a partir […]
Prácticas en la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ofrece durante todo el año períodos de formación en el servicio, lo que permite a los becarios poner en práctica los conocimientos que han adquirido durante sus estudios académicos o carreras profesionales en las esferas de la ciencia, la comunicación o la administración. Cada año se realizan alrededor de […]
Rift Valley Fever reported outbreaks from 2006 to January 2020
Título: Rift Valley Fever reported outbreaks from 2006 to January 2020 Autor: EFSA Duración: 01:00 Resumen: Este es un mapa de película que muestra los brotes de Fiebre del Valle del Rift en animales y humanos reportados por la OIE y la OMS respectivamente desde 2006 hasta enero de 2020. Fecha de Publicación: 12-03-20
Better conditions for our animals
Título: Better conditions for our animals Autor: EFSA Duración: 00:42 Resumen: La salud y el bienestar de los animales y las enfermedades transmitidas por los alimentos están estrechamente vinculados. Los animales deben estar libres de enfermedades y evitar sufrimientos innecesarios. Mantener la inocuidad de los alimentos en Europa. Fecha de Publicación: 11-03-20
Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Acceso a la página oficial y redes sociales Función: ofrece asesoramiento científico y comunica los riesgos existentes y emergentes asociados a la cadena alimentaria. Director: Bernhard Url Año de creación: 2002 Plantilla: 435 Sede: Parma (Italia) ¿Qué hace la EFSA? La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ofrece asesoramiento científico independiente sobre los riesgos relacionados con los alimentos. La EFSA asesora sobre los […]