Cultura y Educación

Este asunto tiene por objeto una petición de decisión prejudicial planteada, con arreglo al artículo 267 TFUE, por el Bundesarbeitsgericht (Tribunal Supremo de lo Laboral, Alemania), mediante resolución de 11 de noviembre de 2020, recibida en el Tribunal de Justicia el 4 de diciembre de 2020

This report covers the overall operation of EU countries’ official controls and the Commission’s control activities in 2021. These controls aim to ensure a high level of health protection and trust in the food chain, from farm to fork. They are an important way to verify that businesses are complying with their legal requirements so that EU consumers can be confident that the food they eat is safe. They are also key to enabling the smooth operation of safe trade in food, animals and plants, both within the EU and with non-EU countries. National authorities are responsible for carrying out official controls. If businesses along the food chain do not comply with the relevant legislation, the national authorities are required to enforce the requirements, ensuring that businesses meet their obligations.

El presente informe abarca el funcionamiento general de los controles oficiales de los países de la UE y las actividades de control de la Comisión en 2021. Estos controles tienen por objeto garantizar un alto nivel de protección de la salud y de confianza en la cadena alimentaria, desde la granja hasta la mesa. Constituyen una forma importante de verificar que las empresas cumplen sus requisitos legales para que los consumidores de la UE puedan confiar en que los alimentos que consumen son seguros. También son esenciales para permitir el buen funcionamiento del comercio seguro de alimentos, animales y plantas, tanto en la UE como con países terceros. Las autoridades nacionales son responsables de llevar a cabo controles oficiales. Si las empresas a lo largo de la cadena alimentaria no cumplen la legislación pertinente, las autoridades nacionales están obligadas a hacer cumplir los requisitos, asegurándose de que las empresas cumplan sus obligaciones.