The food system in the wider bioeconomy

Título: The food system in the wider bioeconomy
Resumen:La bioeconomía surge como una oportunidad hacia una mayor sostenibilidad económica, social y medioambiental, convirtiéndose en una prioridad para muchos países, incluida la Unión Europea y sus Estados miembros. Según la definición de la estrategia de la Unión Europea, la Bioeconomía incluye todos los sectores de la economía que se basan en el uso de recursos biológicos renovables para producir productos de valor añadido como alimentos, piensos, energía y productos de base biológica (Comisión Europea, 2012). Debido a la importancia de promover la bioeconomía, es necesario analizar el impacto de los sectores directamente implicados. Sin embargo, la falta de datos disponibles es uno de los principales obstáculos para el seguimiento de su progreso. Como respuesta a este problema, se ha desarrollado la base de datos Bioeconomy Social Accounting Matrix (BioSAM) para los Estados miembros de la UE (Mainar-Causapé 2021). El objetivo de este informe es presentar una visión general de los productos e industrias de base biológica de la Unión Europea. Nos centramos principalmente en el análisis de las repercusiones de la variación de la demanda final en el valor añadido y el empleo mediante la desagregación a nivel sectorial. Utilizando la base de datos BioSAM es posible profundizar en el análisis del impacto considerando una desagregación detallada de los productos de base biológica. También se introduce un análisis de conglomerados por países centrado en los sectores del sistema alimentario. Además, los resultados se presentan en un cuadro de mando que permite reproducir y comparar los diferentes impactos por sector y país.
Summary:The Bioeconomy emerges as an opportunity towards more economic, social and environmental sustainability, becoming a priority for many countries, including the European Union and its Member States. According to the definition in the European Union strategy, the Bioeconomy includes all sectors of the economy that are based on the use of renewable biological resources to produce value added products such as food, feed, energy, and bio-based products (European Commission, 2012). Due to the importance of promoting the Bioeconomy, it is necessary to analyse the impact of the sectors directly involved. However, the lack of available data is one of the main obstacles for monitoring its progress. As a response to this problem, the Bioeconomy Social Accounting Matrix (BioSAM) database has been developed for the EU Member States (Mainar-Causapé 2021). The purpose of this report is to present an overview of the European Union bio-based products and industries. Our focus is mainly on the analysis of the impacts of final demand variation on value added and employment by sectoral level disaggregation. By using the BioSAM database it is possible to deepen the impact analysis by considering a detailed disaggregation of bio-based products. A country cluster analysis focusing on food system sectors is also introduced. In addition, the results are presented in a dashboard to allow the replication and comparison of different impacts by sector and country.
Fecha publicación: 15-06-2022
Autor: Centro Común de Investigación; El Meligi, Andrea ; Ferreira, Valeria ; Ronzon, Tevecia ; Mainar-Causapé, Alfredo ; Philippidis, George ; Ferrari, Emanuele ; M'Barek, Robert
ISBN / ISSN: 978-92-76-53302-3 / 1831-9424
Link: https://bit.ly/3bjoO4n
Palabras clave: desarrollo sostenible , Estado miembro UE , estrategia de la UE , informe de investigación , nutrición , política de desarrollo
Keywords: development policy , EU Member State , EU strategy , nutrition , research report , sustainable development