Vuelve la estabilidad a los mercados agrícolas de la UE

Los mercados agrícolas de la UE muestran signos positivos de estabilización, según la edición de otoño de 2024 del informe sobre las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE, publicado hoy por la Comisión.

Según el informe, estas tendencias positivas se deben principalmente a que los costes de los insumos han disminuido constantemente en los últimos meses, ya que la inflación de los alimentos ha vuelto a una tasa moderada. El entorno macroeconómico y de precios de los alimentos en general apunta a posibles mejoras en la demanda de productos agroalimentarios en la mayoría de los sectores. No obstante, las perspectivas siguen estando sujetas a un alto grado de incertidumbre, vinculado a fenómenos meteorológicos, conflictos geopolíticos y enfermedades animales y vegetales. Desde la edición de primavera de las perspectivas a corto plazo, las condiciones meteorológicas adversas se han revelado más frecuentes y perjudiciales, afectando a la producción y a los niveles de calidad de los grandes cultivos herbáceos.

Por ejemplo, la producción de cereales de la UE para el período 2024-2025 se estima en 260,9 millones de toneladas, aproximadamente un 7 % por debajo de la media quinquenal, lo que representa la producción más baja de la última década. Esto se debe a unas condiciones meteorológicas desfavorables que afectan a los rendimientos y, en parte, a la reducción de la superficie cultivada debida, entre otras cosas, a un exceso de lluvia que perturba la siembra. Los cultivos más afectados son el trigo blando y el maíz, mientras que la producción de avena, cebada y trigo duro ha aumentado. Sin embargo, en 2024-2025, se espera que la producción de aceite de oliva vuelva a niveles medios —2 millones de toneladas— tras dos años de baja producción y precios récord. Se prevé que la oferta de leche de la UE aumente marginalmente en 2025 y que la producción de queso de la UE aumente aún más en 2025, ya que las exportaciones de queso de la UE podrían beneficiarse de precios competitivos. Se estima que la producción de carne de porcino de la UE disminuirá ligeramente en un 0,5 % en 2024 y un 0,2 % en 2025. Sin embargo, el sector de las aves de corral de la UE cuenta con unas perspectivas de mercado bastante buenas en 2024, con un crecimiento del 4 % en la producción y un aumento del 3 % en las exportaciones.

Más información: Comisión Europea