Título: Vaccinating pigs against boar taint
Resumen:El presente documento trata el tema de la vacunación de los cerdos para evitar el desagradable olor que se presentan en muchas de sus carnes. En el documento se muestra el proceso de vacunación, técnicas y beneficios.
Fecha publicación: 04-12-2020
Autor: Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria
ISBN / ISSN: 978-92-76-22710-6
Link: https://op.europa.eu/s/oxZe
Palabras clave: agricultor , bienestar de los animales , carne porcina , medicina veterinaria , porcino
Keywords: animal welfare , farmer , pigmeat , swine , veterinary medicine