Título: The certification of the mass fractions of elements in bovine liver
Resumen:Este informe describe la producción de ERM-BB185, que es un material de hígado bovino certificado para la fracción de masa.
Fecha publicación: 11-02-2019
Autor: Centro Común de Investigación (Comisión Europea)
ISBN / ISSN: 978-92-79-98881-3 / 1831-9424
Link: https://bit.ly/2IdhOXZ
Palabras clave: carne de res, certificación comunitaria, norma europea, método de evaluación, metrología, despojos