Título: Success stories from farmers
Resumen:El principal productor de carne de cerdo en Francia integra la agricultura, la fabricación de piensos, el sacrificio y el procesamiento de la carne. En 2013, pasó a la producción enteramente a machos.
Fecha publicación: 04-12-2020
Autor: Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria
ISBN / ISSN: 978-92-76-22714-4
Link: https://op.europa.eu/s/oxZf
Palabras clave: agricultor , bienestar de los animales , carne porcina , industria agroalimentaria , porcino , transformación alimentaria
Keywords: agri-foodstuffs , animal welfare , farmer , food processing , pigmeat , swine