Título: Guidance on sampling, analysis and data reporting for the monitoring of mineral oil hydrocarbons in food and food contact materials
Resumen:Este documento guía incluye instrucciones específicas para el muestreo y análisis de hidrocarburos saturados de aceite mineral e hidrocarburos aromáticos de aceite mineral en alimentos en el marco de la Recomendación para el monitoreo de aceites minerales.
Fecha publicación: 21-02-2019
Autor: Centro Común de Investigación (Comisión Europea)
ISBN / ISSN: 978-92-76-00172-0 / 1831-9424
Link: https://bit.ly/2tCynlW
Palabras clave: análisis comparativo, contaminación de alimentos, seguridad alimentaria, seguridad alimentaria, guía, aceite mineral, recomendación (UE), informe de investigación, resultados de investigación, pruebas