Título: Cómo aturdir al ganado bovino (pistola de perno cautivo penetrante)
Resumen:El aturdimiento es fundamental para dejar inconsciente al ganado bovino antes de sacrificarlas. Así se las puede sacrificar sin dolor. Es importante que sujetes bien al animal antes de aturdirlo. Estos consejos te ayudarán a aturdir correctamente al ganado bovino. Únicamente los trabajadores que tengan un certificado de competencia pueden aturdir ganado bovino.
Fecha publicación: 22-08-2019
Autor: Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (Comisión Europea)
ISBN / ISSN: 978-92-79-83836-1
Link: https://bit.ly/2Myux8Q
Palabras clave: ganado vacuno, seguridad alimentaria, sacrificio de animales, legislación veterinaria