La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de «Olive taggiasche liguri» y «Carne Salada del Trentino» de Italia en el Registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y de «Tharsys» de España como Denominación de Origen Protegida (DOP). La indicación geográfica protegida «Olive taggiasche liguri» se refiere a las aceitunas de mesa y a la pasta […]
¿Está en nuestro ADN ser vegetariano? CORDIS responde
La decisión de optar por una dieta vegetariana podría estar influida por los genes. Ya sea por motivos de salud, morales o religiosos, los europeos están abandonando la alimentación tradicional a base de carne en favor de alternativas de origen vegetal. Para muchos, eso significa adoptar una dieta vegetariana. Aunque esto es más fácil para […]