Título: Review of studies on food waste accounting at Member State level. Study
Resumen:Esta revisión destaca que los datos actuales sobre la cuantificación del desperdicio de alimentos a nivel de EM son escasos. Aunque algunos EM han estado desarrollando trabajos en esta área, otros aún no han realizado ningún estudio que cuantifique el desperdicio de alimentos. En general, los estudios se llevaron a cabo utilizando diferentes definiciones de desperdicio de alimentos y siguiendo diferentes enfoques de cuantificación, lo que hace que su comparación sea muy limitada.
Fecha publicación: 12-12-2019
Autor: Centro Común de Investigación
ISBN / ISSN: 978-92-76-09512-5 /1831-9424
Link: https://bit.ly/2rWWfDq
Palabras clave: desarrollo sostenible, Estado miembro UE, gestión de residuos, impacto ambiental, informe de investigación, política de medio ambiente, producto alimenticio, propuesta (UE), residuo doméstico