Título: Restraining systems for bovine animals slaughtered without stunning. Welfare and socio-economic implications : Acronym: Borest, final report - Study
Resumen:Un requisito esencial para el sacrificio de animales bovinos con o sin aturdimiento es una restricción adecuada. El objetivo de los diferentes sistemas es restringir al animal en el corral para que el aturdimiento y el sacrificio puedan realizarse de manera efectiva y segura, mientras se minimiza el estrés, la angustia y el dolor de los animales.
Fecha publicación: 28-08-2019
Autor: Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (Comisión Europea); ILVO; INRA; Instituto de l’Elevage; IREMAM; IRTA; LEI-Wageningen UR; Royal Veterinary College; Universidad de Perugia
Link: https://bit.ly/2kgmEsj
Palabras clave: bienestar animal, ganado vacuno, seguridad laboral, informe, sacrificio de animales, condiciones socioeconómicas, legislación veterinaria