Título: Food redistribution in the EU. Mapping and analysis of existing regulatory and policy measures impacting food redistribution from EU Member States: annexes
Resumen:Los desechos de alimentos son un asunto de importancia para la seguridad alimentaria mundial y la buena gobernanza ambiental. Puede vincularse directamente con los impactos ambientales, económicos y sociales. Los factores que impulsan los desechos de alimentos son diversos y pueden asociarse con factores técnicos, socioeconómicos e institucionales (legislación y políticas).
Fecha publicación: 25-06
Autor: Deloitte , Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (Comisión Europea) , ECORYS , Wageningen Economic Research
ISBN / ISSN: 978-92-76-19434-7
Link: https://bit.ly/2CKpZIX
Palabras clave: salud pública, cadena de suministro, cartografía, consecuencia económica, desperdicio de alimentos, Estado miembro UE, impacto ambiental, impacto social, legislación, recurso alimentario, seguridad alimentaria, transposición de la legislación comunitaria