Título: Dialogues on food: Food futuring tours at the #expo2015
Resumen:Este documento recoge información sobre la Expo Universal de Milán 2015 que abordó el complejo y universal tema de la alimentación desde un punto de vista medioambiental, histórico, cultural, antropológico, médico, tecnológico y económico, Bajo el lema "Alimentar el planeta, energía para la vida".
Fecha publicación: 24-04-2018
Autor: Centro Común de Investigación (Comisión Europea)
ISBN / ISSN: 978-92-79-71764-2 /1831-9424
Link: https://bit.ly/2u6ihkk
Palabras clave: acontecimiento cultural, equilibrio ecológico, consumo de alimentos, industria alimentaria, política alimentaria, producción de alimentos, tecnología de los alimentos,productos alimenticios