Título: Del envase a la cazuela: Mantener los alimentos a salco de los productos químicos
Resumen:Para garantizar la seguridad de lo que comemos no basta con comprobar que los propios alimentos son seguros. También debe ser seguro todo lo que entra en contacto con ellos a lo largo de la cadena de producción, envase, transporte, almacenaje, preparación y consumo. La legislación de la Unión Europea intenta garantizar esta seguridad a lo lardo de toda la cadena alimentaria.
Fecha publicación: 23-11-2018
Autor: Centro Común de Investigación (Comisión Europea)
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Link: https://bit.ly/2S9xZW4
Palabras clave: protección del consumidor, legislación de la UE, consumo de alimentos, contaminación de alimentos, seguridad alimentaria, norma alimentaria, embalaje, política de investigación