Consumer footprint

Título: Consumer footprint
Resumen:La huella del consumidor de la UE tiene como objetivo evaluar los impactos ambientales potenciales debidos al consumo. El cálculo de la huella del consumidor se basa en la evaluación del ciclo de vida (ACV) de los productos (o servicios) representativos adquiridos y utilizados en un año por un ciudadano de la UE. Este informe trata sobre el indicador de subconjuntos de la canasta de productos (BoP) en los alimentos. El alimento BoP está diseñado para evaluar el impacto asociado al consumo de alimentos en Europa desde la extracción de la materia prima hasta el final de la vida. El flujo de referencia es la cantidad de alimentos consumidos por un ciudadano promedio en un año de referencia. Consiste en un modelo de inventario de ciclo de vida basado en procesos para una canasta de productos que representan los grupos de productos alimentarios más relevantes, seleccionados por importancia en masa y valor económico.
Fecha publicación: 31-01-2018
Autor:  Centro Común de Investigación (Comisión Europea)
ISBN / ISSN: 978-92-79-73194-5 /1831-9424
Código Celex: 
Link: https://bit.ly/2JxUaWe
Palabras clave:  comportamiento del consumidor, consumo, valor económico, impacto ambiental, Estado miembro de la UE, consumo de alimentos, industria alimentaria, seguridad alimentaria, norma alimentaria, riesgo para la salud, vida del producto, informe de investigación