CDE Almería - Centro de Documentación Europea - Universidad de Almería

Centro de Documentación Europea de la Universidad de Almería

Título: Asunto C-579/19 - Food Standards Agency. Sentencia del Tribunal de Justicia (Sala Cuarta) de 2 de septiembre de 2021
Resumen:La petición de decisión prejudicial tiene por objeto la interpretación del artículo 5, punto 2, del Reglamento (CE) n.º 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano (DO 2004, L 139, p. 206; corrección de errores en DO 2004, L 226, p. 83, y DO 2013, L 160, p. 17), en su versión modificada por el Reglamento (CE) n.º 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004 (DO 2004, L 165, p. 1; corrección de errores en DO 2004, L 191 p. 1)
Fecha publicación: 02-09-2021
Autor: Tribunal de Justicia de la Unión Europea
Código Celex: 62019CJ0579
Link: https://bit.ly/3k5TtUZ
Palabras clave: Procedimiento prejudicial — Protección de la salud — Reglamento (CE) n.º 854/2004 — Artículo 5, punto 2 — Reglamento (CE) n.º 882/2004 — Artículo 54, apartado 3 — Normas de higiene aplicables a los alimentos de origen animal — Inspección post mortem de la canal y de los despojos — Veterinario oficial — Marcado sanitario — Denegación — Carne declarada no apta para el consumo humano — Derecho de recurso contra una decisión del veterinario oficial — Tutela judicial efectiva — Artículo 47 de la Carta de los Derechos Fundamentales de la Unión Europea.
Keywords: Reference for a preliminary ruling – Protection of health – Regulation (EC) No 854/2004 – Article 5(2) – Regulation (EC) No 882/2004 – Article 54(3) – Hygiene rules applicable to food of animal origin – Post-mortem inspection of the carcass and offal – Official veterinarian – Health marking – Refusal – Meat declared unfit for human consumption – Right of appeal against a decision of the official veterinarian – Effective judicial protection – Article 47 of the Charter of Fundamental Rights of the European Union