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CDE Almería – Centro de Documentación Europea – Universidad de Almería

CDE Almería - Centro de Documentación Europea - Universidad de Almería

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LIFE YEAST

Inicio » Fichas » LIFE YEAST

27-10-2020

LIFE YEAST: reconvirtiendo levadura de cerveza en nuevos bioproductos

El proyecto Europeo LIFE YEAST de BDI biotechnology, emplea la levadura gastada de cerveza para transformarla en nuevos bioproductos de gran valor para otros sectores, contribuyendo a la economía circular. Contexto La levadura gastada de cerveza es un subproducto obtenido en el proceso de fabricación de esta, la cual, en muchas ocasiones es vendido como […]

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