La Comisión Europea ha aprobado la inclusión del «Queso de Burgos» de España en el Registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). El Queso de Burgos es un queso fresco elaborado con leche de vaca y oveja. Es de color blanco o ligeramente amarillento y de textura blanda. El queso tiene un sabor suave y lechoso, y la […]
La Comisión aprueba una nueva indicación geográfica de España
La Comisión ha aprobado la inclusión de la «Miel de Asturias» en el Registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). La «Miel de Asturias» es una miel elaborada exclusivamente en Asturias, en el norte de España, a partir de especies vegetales que se encuentran en esa región. Se caracteriza por un color ámbar (que va de claro a […]
La Comisión aprueba la nueva indicación geográfica «Río Negro» de España
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de los vinos «Río Negro» en el Registro de Denominación de Origen Protegida (DOP). Los vinos «Río Negro» son vinos blancos y tintos producidos en la provincia de Guadalajara, en España. Son conocidos por su alta intensidad aromática: en los blancos dominan las series cítricas, floral y frutal, donde destaca el […]
Oli de Menorca: La Comisión Europea ha aprobado el registro de una nueva denominación
El «Oli de Menorca/Aceite de Menorca» (como indicación geográfica protegida), es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la isla de Menorca. Es un aceite afrutado, de intensidad media o intensa, y en boca presenta sabores amargos y sensaciones picantes, entre ligeros y medios. La característica que más ha contribuido a la reputación del «Oli […]