{"id":9774,"date":"2018-11-13T08:10:20","date_gmt":"2018-11-13T07:10:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cde.ual.es\/?p=9774"},"modified":"2018-11-12T09:21:11","modified_gmt":"2018-11-12T08:21:11","slug":"mercado-lacteo-las-existencias-de-leche-desnatada-en-polvo-se-reducen-a-la-mitad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cde.ual.es\/en\/mercado-lacteo-las-existencias-de-leche-desnatada-en-polvo-se-reducen-a-la-mitad\/","title":{"rendered":"Mercado l\u00e1cteo: las existencias de leche desnatada en polvo se reducen a la mitad"},"content":{"rendered":"<h5>La mitad de la leche desnatada en polvo comprada en existencias p\u00fablicas desde 2015 (190.000 de las 380.000 toneladas) se ha vuelto a poner en el mercado sin poner en peligro su funcionamiento y la recuperaci\u00f3n del sector. La \u00faltima venta de 30.000 toneladas tuvo lugar el 8 de noviembre.<\/h5>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cde.ual.es\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/drink-liquid-milk-66917.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-9776 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.cde.ual.es\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/drink-liquid-milk-66917-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"255\" \/><\/a><\/p>\n<p>El \u00faltimo<a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/market-observatory\/milk\/latest-statistics\/prices-margins_en\"> informe de precios de la UE<\/a> para el mercado de productos l\u00e1cteos publicado por el Observatorio del Mercado de Leche esta semana muestra mejoras en los precios de la leche y la leche desnatada en polvo, lo que refleja el cuidadoso manejo de las existencias por parte de la Comisi\u00f3n.<\/p>\n<p>El Comisionado de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, dijo: \u201cEl beneficio de nuestro enfoque cauteloso est\u00e1 dando sus frutos. El equilibrio del mercado es siempre nuestra prioridad. Es alentador ver nuevamente una mejora en los precios de la leche en las granjas, ayudado por las medidas que la Comisi\u00f3n ha implementado. Sin embargo, no hay lugar para la complacencia y las decisiones de producci\u00f3n prudenciales deben seguirse tomando como referencia las realidades de las condiciones del mercado &#8220;.<\/p>\n<p>La intervenci\u00f3n p\u00fablica, gestionada por la Comisi\u00f3n Europea, desempe\u00f1\u00f3 un papel importante en la estabilizaci\u00f3n de los mercados entre 2015 y 2017, ayudando a eliminar los excedentes en un escenario extraordinariamente desequilibrado. La Comisi\u00f3n abri\u00f3 a finales de 2016 un proceso de licitaciones p\u00fablicas bimensuales mensuales y posteriores para poner gradualmente estas acciones en el mercado. Esto se hizo de manera cuidadosa.<\/p>\n<p>Este proceso est\u00e1 <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/sites\/agriculture\/files\/market-observatory\/milk\/pdf\/eu-milk-internal-measures-stocks_en.pdf\">documentado con total transparencia en l\u00ednea<\/a> en el portal del <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/market-observatory\/milk\/latest-statistics\/productions-stocks_en\">Observatorio del Mercado de Leche<\/a> . La pr\u00f3xima licitaci\u00f3n tendr\u00e1 lugar el 22 de noviembre.<\/p>\n<p>La combinaci\u00f3n de una demanda robusta de productos l\u00e1cteos y un crecimiento de la producci\u00f3n controlado y responsable, respaldado por el manejo cuidadoso de las existencias por parte de la Comisi\u00f3n, ha dado como resultado precios competitivos para los productores. El sector l\u00e1cteo representa m\u00e1s de la mitad de nuestro super\u00e1vit de comercio agr\u00edcola actual de la UE, un hecho que confirma su importancia.<\/p>\n<h4>Precios y producci\u00f3n.<\/h4>\n<p>El Observatorio del Mercado de Leche de la UE (MMO) proporciona al sector l\u00e1cteo de la UE una mayor transparencia al difundir los datos de mercado y el an\u00e1lisis a corto plazo de manera oportuna. Los \u00faltimos datos del Observatorio del Mercado de Leche sugieren un aumento constante en los precios de los productos l\u00e1cteos con cierta fluctuaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Leche desnatada en polvo<\/strong>(SMP): los precios de SMP de la UE han estado fluctuando por debajo del nivel de intervenci\u00f3n (169,8 \u20ac \/ 100 kg) durante los \u00faltimos doce meses. La situaci\u00f3n ha mejorado ligeramente desde mayo de 2018.<\/li>\n<li><strong>Leche<\/strong>: despu\u00e9s de haber bajado a un nivel de precios de 32 centavos por kilo en mayo de 2018, se ha producido un repunte, con un precio promedio de 35 centavos alcanzado en septiembre de 2018.<\/li>\n<li><strong>Mantequilla:<\/strong> en una tendencia no vista desde 2017, los precios de la mantequilla de la UE han superado los 5.000 euros por tonelada en los \u00faltimos seis meses.<\/li>\n<li><strong>Queso<\/strong>: los precios de los quesos de la UE contin\u00faan siendo buenos a pesar del aumento de las existencias a nivel de los fabricantes. La demanda del consumidor por queso aparece tan robusta como siempre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Despu\u00e9s de un fuerte crecimiento de la producci\u00f3n en el primer semestre del a\u00f1o, se proyecta que la producci\u00f3n de leche de la UE para todo el a\u00f1o 2018 termine con un modesto aumento del 0,8%.<\/p>\n<p>Los factores clave para la producci\u00f3n de leche en los \u00faltimos meses del a\u00f1o ser\u00e1n la evoluci\u00f3n del clima, pero tambi\u00e9n los precios de la leche y los alimentos que determinar\u00e1n la capacidad de los agricultores para comprar alimentos para animales para compensar la menor disponibilidad de forraje debido a la sequ\u00eda del verano. <a href=\"http:\/\/europa.eu\/rapid\/press-release_IP-18-5301_en.htm\">La Comisi\u00f3n adopt\u00f3 varias medidas<\/a> este verano para brindar apoyo directo a los agricultores que se ocupan de la falta de forraje.<\/p>\n<h5>M\u00e1s informaci\u00f3n<\/h5>\n<p>Accede a la noticia completa <a href=\"http:\/\/europa.eu\/rapid\/press-release_IP-18-6361_en.htm\">aqu\u00ed<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/market-observatory\/milk_en\">Observatorio del mercado de la leche<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/sites\/agriculture\/files\/market-observatory\/milk\/pdf\/eu-milk-internal-measures-stocks_en.pdf\">Resumen de las acciones y ofertas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mitad de la leche desnatada en polvo comprada en existencias p\u00fablicas desde 2015 (190.000 de las 380.000 toneladas) se ha vuelto a poner en el mercado sin poner en peligro su funcionamiento y la recuperaci\u00f3n del sector. 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